Con la expansión de la ciudad a la zona rural, cada vez es más fácil acceder a alimentos directamente desde su zona de origen, apoyando así la producción local y la economía colaborativa de la región.

Una tendencia que contribuye a un comercio más justo, con múltiples beneficios no solo para el consumidor final que encuentra productos más frescos, naturales y a mejor precio, sino también para los productores locales y el medio ambiente.

Algunas plazas campesinas se convierten en la oportunidad para acercarse a productos naturales u orgánicos como alternativas con mayor aporte nutricional. Encontrar opciones diferentes para renovar la despensa y tener, a su vez, una dieta más sana: frutos secos, semillas, aceites vegetales, cereales, panes y pastas artesanales, o leches de origen vegetal, como la de almendras, de soya, de arroz.

Lo invitamos a seguir estos tips del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para disfrutar mejor los productos locales: