Aprenda a dosificar el azúcar

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Para una dieta de 2.000 calorías, se sugiere unos 50 gramos de azúcar, el equivalente a unas 12 cucharaditas de café.

El menor consumo de bebidas azucaradas implica una reducción en la ingesta del índice calórico total, una mejor nutrición y una disminución en el número de personas que presentan sobrepeso, obesidad, diabetes y caries dental.

Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la Organización Mundial de la Salud, OMS, indica que el azúcar no es necesaria desde el punto de vista nutricional y recomienda que, si se ingiere, debe aportar menos del 10 % de las necesidades energéticas totales. “Se pueden observar beneficios en la salud si se reducen a menos del 5 %. Esta proporción equivale a menos de un vaso de 250 ml de bebida azucarada al día”, agregó.

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El siguiente video lo invita a reflexionar sobre el consumo de este ingrediente:

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